Майстер - клас з фігурного нарізання овочів та плодів
8.11.2023 року був проведено бінарний урок виробничого навчання, гр.№ 11.23 – спеціальність кухар; пекар, з використанням майстер - класу з фігурного нарізання овочів та плодів, та складання з них композицій.
Майстер виробничого навчання Раскевич Л.Б. ознайомила здобувачів освіти з історією карвінгу, та наглядно показала складні форми нарізування овочів, а викладач спецдисциплін Сміренко Л.А. провела майстер – клас з прийомів карвінгу, ознайомила з інструментом для карвінгу, нарізала овочі та плоди, склала з них композиції.
Здобувачі освіта напередодні отримали домашнє завдання з вибору фігурок для роботи на уроці в лабораторії, а на уроці при закріпленні матеріалу зробили свої композиції та презентували їх на виставці.
Під час проведення уроку всім здобувачам освіти були виставлені оцінки, кращі презентації були виставлені на виставці. Активну участь брали Огиря А, Губрак М, Дядьков М, Сердюк В, Сигарьов М, Гунько Д, Христич А.
